2013.08.06 Tuesday

茄子

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    ご近所さんや親戚からナスをもらったので、ナス田楽を作りました☆

    胡麻もいい香り( ´ ▽ ` )

    2013.06.11 Tuesday

    お昼ごはん

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      今日も揚げだし豆腐。
      あと、きんぴら蕎麦。
      おろし入りが好きだけど、ないから青紫蘇と根生姜(^.^)
      いっぱいできた出汁は、お蕎麦のつゆに(^.^)

      2013.06.08 Saturday

      ご飯

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        肉じゃが・オムライス・揚げだし豆腐。

        カツオいっぱいでとった出汁だから美味しかった(^.^)

        2013.05.31 Friday

        差し入れ

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          ご飯を作ってお裾分けで出掛けてきました(*^^*)
          人参とお肉がいっぱいあったのでモリモリ詰めました( ´ ▽ ` )ノ

          ●デミチーズハンバーグ
          ●肉じゃが
          ●えのきとごぼうのロース照り焼き巻?
          ●海鮮とカブの塩あんかけ炒め
          ●酢豚
          ●棒棒鶏

          今夜のご飯は、油淋鶏( ´ ▽ ` )ノ
          明日からは野菜メインにしよ!!
          2013.03.26 Tuesday

          ゴルゴンゾーラニョッキ

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            ニョッキを作りました!
            にょっきりにょっきり?( 'Θ' )?
            いっぱいできそうだ〜〜

            完成〜!!☆

            舞茸とゴルゴンゾーラのニョッキ(o^^o)
            お料理上手な友達が作ってて作ってみたかったんだ〜(*^^*)
            幸せ☆
            なんか、、ニョッキがソース弾き飛ばしているような。。笑
            2013.03.06 Wednesday

            ご飯〜

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              最近作ったパスタ☆
              ホタテとほうれん草のトマトクリーム(~∇~*o)



              天津飯☆
              冷蔵庫のありものだけど、弟のご飯に♪(v^_^)v
              2012.07.31 Tuesday

              パーティー

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                パーティー

                先週の誕生日に作りました´∀`*

                ポイントは…切れなくて包丁が刺さったままぶる下げたりたたきつけたりした結果ササクレ状になったカボチャかな。。。´∀`*ふふふ
                よりによって、一眼のピントがここになっているような ̄∇ ̄;

                でも、こねたり量ったりとかの手間のないものにしました!(クックパッド様のお助け ̄∇ ̄)

                キッチンが熱中症になりそうな程暑いので(T□T)人数が多かったので量も多いから><;
                (そしてワタシが楽をしたいw!)
                んでも家族がいたんでみんなで一緒に食べようと^^*5人分!

                チキンはバルサミコソースで♪バルサミコ酢ってオサレなイメージがあって、家では使ったことないからどんな味か想像つかなかったけど、はまりそう(笑)
                すりおろし玉ねぎがたっぷりのさっぱりソースになりました☆

                カリフォルニアロールはサーモン+クリームチーズ+サニーレタスのロール・まぐろ+アボカドの2種類´∀`☆

                食後は地元の美味しいケーキ♪カシスとショコラのムースケーキ*
                私は。。。豆腐プリン☆

                2010.05.06 Thursday

                キヌサヤさん

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                  群馬に帰ってきたら美味しそうなキヌサヤがいっぱいなってました★

                  夕涼みがてらお外に出てハサミで収穫♪
                  ピンクのお花にカワイイ葉っぱ。ぷらーんとなったキヌサヤ達!!
                  (ノ∀`●)

                  とりたてを早速お料理しました♪

                  きぬさやでご飯
                  さっと塩茹でして、炊き込みご飯に添えることに♪

                  『しめじと生姜の炊き込みご飯(キヌサヤ添え←ゆでただけの主役w)』
                  『とろろ昆布・鶏肉・椎茸・竹輪・小松菜・飾りニンジン入りのお吸い物』
                  『鶏肉・豆腐・小松菜の塩あんかけ』
                  『桜海老・長ネギ・黒ゴマ・にんじん・玉ねぎ入りのかき揚げ』
                  『きゅうりもみ』

                  あまり使い道のないネギの青い部分、かき揚げにするととっても美味しい♪
                  学食のうどんが桜海老と青ネギのかき揚げって定番だった♪
                  栄養あるらしいもんね(ノ∀`●)まねっこ♪
                  最近、お出汁に関心出てきて、化学調味料は使わずに全部ちゃんとしたお魚の粉末でお出汁をとるようになりました♪まとめていっぱいの出汁をとっておくと、その日の汁物・煮物などに使えるから全然手間じゃなかった(・∀・)天然のお出汁は優しくって美味しいみたいです♪


                  -----
                  2009.07.25 Saturday

                  焼きりんご

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                    DSC05234_480.jpg
                    アレルギーでも少し食べれるオヤツ。。。。(・・)


                    昨日のオヤツは焼きリンゴしました♪♪

                    もともと卵アレルギー持ちのアタシなのですが、(ここ2年、花粉の時期だけ卵食べると真っ赤に腫れたりじんましん出てた(´;ω;`))

                    薬を止めたら、
                    牛乳・砂糖・果物で手に水泡ができるようなアレルギー反応が出るようになって、和食・天然酵母のシンプルなパンなどで生きています・・(ノε`)

                    お砂糖排除は本当に厳しいなと思ってお医者さまに相談したら、お料理で砂糖の代わりに【オリゴ糖】を使うようにということで、オリゴ糖に変えたら不思議と症状が軽いのです(*'3`b)とうもろこし由来のオリゴ糖

                    漂白したお砂糖(グラニュー糖)より、三温糖やキビ糖の方が優しいからと、ずっとキビ糖愛用してたのだけど、しばらくバイバイです

                    薬止めたから過敏になってるのかなー。。コレ治るのかなー。。。
                    あと2週間くらいしたら薬なくなるから聞いてみよう。。

                    何でもパクパク食べてた分、ショックです。・゚・(*ノД`*)・゚・。


                    でも、毎日毎日甘いの食べたいよー。。。。

                    だから、ほんの少ーしだけ果物を食べちゃいます(><)
                    オリゴ糖・シナモンで作った焼きリンゴ。。。美味しかったよ(*‘v′+)

                    アイスは食べれないから、リンゴだけね


                                
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